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Livro - Nutrição e Estilo de Vida Saudável da Gestante

O Departamento Científico do Instituto Girassol que tem na educação em saúde sua prioridade, entendendo a importância do tema, elaborou o manual de orientação intitulado “Nutrição e estilo de vida saudável da gestante”.

A atualidade do tema, com foco na prevenção de doenças crônicas a partir da nutrição saudável em fases iniciais da vida, estimula a leitura do material por profissionais de saúde que lidam com gestantes.

Nesses manual são abordados os seguintes tópicos:

  1. Introdução
  2. Bases fisiológicas da gestação
  3. Assistência pré-natal
  4. Avaliação do estado nutricional: como interpretar
  5. Recomendações nutricionais para gestantes e nutrizes
  6. Alimentação de acordo com o preconizado pela pirâmide alimentar
  7. Suplementação de micronutrientes na gestante
  8. Orientações para queixas comuns na gestação
  9. Orientações para alterações na curva ponderal da gestante
  10. Vínculo mãe-pai-filho durante a gestação e lactação
  11. Gravidez e atividade física
  12. Gestação de alto risco
  13. Alimentos ou substâncias potencialmente nocivas durante a gestação
 

Livro - Receitas Culinarias para Crianças com Alergia a Múltiplos Alimentos

O Instituto Girassol, grupo que tem como uma das missões promover o acesso à terapia nutricional de qualidade aos portadores de necessidades nutricionais especiais, de todas as faixas etárias, produz materiais informativos, acessíveis e práticos.

Essa nova produção apresenta coletânea de receitas adaptadas para serem utilizadas por todos aqueles que tenham uma ou mais restrições alimentares. As preparações foram cuidadosamente testadas e analisadas quanto à técnica de preparo e suas características sensoriais, como cor, sabor e textura, a fim de poder orientar com confiança a elaboração dessas receitas.

Essa produção resultou em preparações viáveis e que auxiliarão a composição e variedade da dieta desses pacientes que têm muitas restrições e nem sempre conhecem como fazer ou com quais ingredientes.

Com esse material, os familiares e profissionais que participam no apoio aos pacientes com restrição poderão enriquecer a alimentação e melhorar a inserção destes no convívio social, por apresentar outras opções nos eventos e incentivar novos desafios.

Adquirindo o livro na versão impressa você contribuirá para a continuidade do projeto.

Você tem dúvidas sobre as receitas desse livro?
Entre em contato pelo e-mail supervisora.livroalergiamultiplosalimentos@girassolinstituto.org.br

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24.11.2017