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Uma dieta rica em frutose aumenta a pressão arterial em homens, enquanto que um medicamento utilizado para gota protege contra o aumento da pressão arterial, de acordo com estudo apresentado na Conferência da Associação Americana do Coração.
A frutose corresponde à aproximadamente metade das moléculas do açúcar de mesa e do xarope de milho utilizado em alimentos industrializados e sabe-se ela que aumenta os níveis de ácido úrico no sangue. No estudo, 74 homens adultos, com média de idade de 51 anos, acrescentaram 200g de frutose por dia à dieta normal, quantidade bem acima do habitualmente consumido nos Estados Unidos (50 a 70g/dia). Metade dos homens tomou medicamento para gota (alopurinol) e metade tomou placebo. Após apenas duas semanas de dieta, o grupo que recebeu placebo apresentou aumento nos níveis de pressão arterial sistólica e diastólica, em 6 e 3 mmHg, respectivamente. Houve aumento significante na incidência de síndrome metabólica. Já os homens que receberam alopurinol não apresentaram aumento significante na pressão arterial e nem na incidência de síndrome metabólica. As frutas contêm apenas 4 a 10g de frutose e apresentam componentes antioxidantes e fibras que contrapõem o efeito da frutose. O maior risco está no consumo de açúcar e alimentos com xarope de milho com alto teor de frutose, os quais devem ser controlados. Este é um estudo piloto e são necessários mais estudos antes de se considerar o uso de alopurinol para controle da síndrome metabólica na prática clínica, já que podem ocorrer efeitos colaterais graves. A promoção da alimentação saudável ainda é a melhor estratégia para a prevenção de complicações futuras.
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