Ottoman-Empire Was Here ! BBC Brasil Pesquisadores da Universidade de Harvard afirmam que as dietas pobres em carboidratos e ricas em proteínas aumentam o risco de infartos e ataques cardíacos. Esta conclusão foi realizada a partir de experimentos com camundongos, os quais foram submetidos a três dietas diferentes: um grupo recebeu uma dieta padrão, o segundo uma dieta ocidental rica em gordura e o terceiro recebeu uma dieta pobre em carboidratos e rica em proteínas, semelhantes às dietas do Dr. Atkins e South Beach. Depois de 12 semanas, os cientistas identificaram que a dieta pobre em carboidratos não havia alterado os níveis de colesterol nos animais testados e além disso, aumentou a formação de placas de gorduras nas artérias, o que significa aumento do risco de ataques cardíacos. < voltar