Ottoman-Empire Was Here ! Yahoo! Health Um estudo australiano-vietnamita, publicado no American Journal of Clinical Nutrition, avaliou a dieta de mais de 2700 pessoas e sua relação com a saúde óssea. Os resultados demonstram que os vegetarianos apresentaram ossos 5% menos densos do que aqueles que consomem carnes. O maior impacto ocorreu nos vegans, os quais excluem todos os produtos de origem animal, apresentando ossos 6% menos densos. Ainda não se sabe se esta diferença pode resultar em maior risco de fraturas, entretanto, devido ao número crescente de vegetarianos e alta incidência de osteoporose, é necessário maior atenção para esta questão. < voltar